平常用的平底鍋只有24cm,每次用都覺得太小,

一直很想買大的,但是家裡已經有不鏽鋼鍋跟炒鍋了,

而E總是說鍋子夠用就好了,

可是我慣用的就是平底鍋咩...

其他的我都不太上手啊!

 

所以我這次就先斬後奏地出手了,

還跟E說:「反正有7天鑑賞期嘛,真的不喜歡就退了。」

(孰不知...我根本沒打算要退啊!!!)

 

HOPE歐普30cm雙鍋組  

 

我後來上網買東西都會特地挑24h購物可到貨的,

因為真的很快,不用經過太長久的等待煎熬包子系列04  

 

不過到貨時,包裝的盒子之大讓我有點ㄘㄨㄚˋ,

想說我是不是買錯了,我買的不是30cm的鍋子嗎??

 

結果一開箱...我鬆了口氣。

 

HOPE歐普30cm雙鍋組  

 

鍋組原本的盒裝,大概只有外包裝的二分之一吧~

用大盒裝我理解是要保護購買的內容物比較不容易受碰撞跟擠壓,

可是真的很空啊,而且空氣包也沒有完全固定住鍋組的盒子,

所以我其實還蠻懷疑這...真的有保護的效果嗎?

而且還讓管理員杯杯以為我買了什麼不得了的東西小白兔系列03  

 

然後我開箱時,照了箱子跟盒子,

但是拿鍋子出來時,因為有兩個鍋子還有一個強化玻璃鍋蓋,

有點小重,所以E很順手的接手把鍋子拿到廚房去了,

然後我興奮地砰砰砰跟著過去跟著E開鍋,

當下完全忘記了要拍照了... 

 

所以接下來的照片其實都是開鍋完之後補拍的。

只是我補拍還是忘記拍到那個強化玻璃鍋蓋了...(哎)

 

總之,這就是雙鍋三件組

所以也就是有兩個鍋子,一個深鍋,一個淺鍋

然後還有一個強化玻璃鍋蓋,一共三樣東西。

 

HOPE歐普30cm雙鍋組  

 

它把手跟鍋子的連接處,是有外露螺帽的。

這一點其實就讓E皺眉頭了,因為他覺得不要有比較好。

他認為有外露螺帽,很容易洗不到洗不乾淨。

 

不過老實說...現在要找沒有外露螺帽的鍋子,其實也不多耶!

 

鍋底就跟一般平底鍋一樣,是耐刮防滑螺紋,

而鍋身(鍋內)的不沾塗層是做噴砂感的。

本來我以為就算是這種噴砂花紋,

照理說應該摸起來鍋面也會是平滑的吧!

但沒有哦~有顆粒感的!

 

坦白說,當下E又皺眉了...

他說這個會不會炒菜到一半就掉漆了啊?

 

我是跟他說有很多平底鍋也都有做蜂巢紋路啊,

說不定這個噴砂就跟蜂巢紋一樣,只是造型不同而已,

而且反正有7天鑑賞嘛!!!(刻意強調這一點)

 

還有附上一本說明書,

裡面簡單的介紹了一下鍋子的材質還有如何開鍋。

 

雙鍋之一:萬用鍋(深鍋)

深度10cm,重量945g

鍋身厚度2.5mm

 

雙鍋之二:平底鍋

深度5cm,鍋身厚度2mm

至於重量它是包含了強化玻璃鍋蓋的重量說有1470g那麼重,

不過沒有鍋蓋的話,是比深鍋輕的哦~

 

兩鍋的鍋底直徑都是16cm。

而且材質都是大理石!!!

光聽大理石是不是感覺就很高級?

雖然我感覺不出來哪裡是大理石...

可能材質有混到大理石吧(?!)

 

 

緊接著就是來開鍋囉!

 

新鍋,如果你用手指輕擦鍋子,指腹都會有點黑黑的,

不知道是污垢呢還是什麼東西,

不只不沾鍋,之前買的不銹鋼鍋也都會這樣...

所以記得一定要先洗哦!

 

HOPE歐普30cm雙鍋組  

 

但是就算你先洗了,其實再摸也還是會有黑黑的,

只是不會像一開始那麼黑就是了...

這個情況在我買大同電鍋時也有。

 

我看網路上有人教說可以先用不要的麵粉炒一下,

就可以去除掉黑黑。

可是我的麵粉都是要的啊~沒有不要的。

(而且我覺得用麵粉炒很浪費...)

 

所以我還是土法煉鋼,多洗幾次,多用油擦幾次,

這樣其實就ok囉,只是比較厚工而已。

 

洗過之後,不需要擦乾。

只需要放到瓦斯爐上,開火,然後把鍋內的水氣蒸乾就好。

 

HOPE歐普30cm雙鍋組  

 

記得不要用大火,因為會變成空燒。

 

我覺得深鍋好像有點點兒厚,導熱速度沒有很快,

可是也沒有慢到哪裡去啦...

我想是我之前用的鍋子都很快就熱了吧,

所以這個鍋的速度讓我感受有點落差。

 

過程中,要把鍋子拿起來轉換一下角度,

讓爐火可以準確地把鍋內每一滴水珠都蒸發掉歐。

(因為是噴砂鍋面,所以水珠很不容易辨識,要睜大眼睛看清楚哦~)

 

HOPE歐普30cm雙鍋組  

 

確定沒有水份之後,就可以關火,

然後拿出手邊的任何一罐油...

一般的沙拉油就可以了,

趁鍋子還有熱氣的時候,用廚房餐巾紙或是棉布,

將油均勻塗抹在鍋面上。

 

這樣就完成了開鍋儀式了。

 

 

[使用心得]

 

至於使用心得呢...

坦白說鍋子真的蠻不錯用的,

而且幾天連續使用下來E之前擔心的噴砂顆粒也都沒有掉漆哦!

 

而我是習慣用深鍋的人,

所以我當時會選擇這個雙鍋組的最主要原因,

就是因為它有深鍋!!!

 

再來就是價格考量囉。

我看了其他的鍋子,

現在幾乎平底鍋都是淺鍋(完全不符合我使用的習慣)

而有點深度的平底鍋可能單鍋的金額就跟這個鍋組的差不多了,

嫁了人之後,真的什麼都會斤斤計較啊!

它雙鍋組還含鍋蓋只有千元出頭的價格,

怎麼能讓人妻不心動呢?

 

當然一分錢一分貨的道理我懂,

只是我用了這麼幾天下來,我也沒有覺得哪裏不好,

就是比較重了一點,所以翻鍋不太好翻。

 

淺鍋我是真的用不習慣,

所以只有拿來煎煎蛋跟肉排,

炒菜都會把菜炒出去...(囧吱吱)

 

至於深鍋,它並不完全是平底鍋哦!

這點的確是我忽略了,

因為網頁上跟說明書上都把深鍋寫成“萬用鍋”,

是我一廂情願地看到淺鍋是平底鍋,

所以就認定了兩個鍋子都是平底的。

 

只是說不是平底的,也只是鍋面中心微凸啦,

所以油會往低處流,會聚集在鍋底外圈,

這樣如果像是煎魚就會感覺油比較不平均...

但坦白說也沒什麼大礙。

 

基本上,我是覺得這組的CP值算還蠻高的。

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*小e 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • gugume
  • 剛好想要入手這組鍋子~找了好久終於找到一篇真正的開箱試用文
    謝謝您寫的很詳細~我也可以安心購買了^^
  • 謝謝你喜歡我的開箱文(哎唷好害羞)
    用了一陣子了,我覺得相當好用哦!只是就是深鍋真的重了點,炒個飯感覺手腕會脫臼哈哈~

    *小e 於 2016/03/05 02:16 回覆